วันนี้เราจะพามารู้จักน้ำตาลเพื่อสุขภาพ พาลาทีน หรืออีกชื่อหนึ่งว่า ไอโซมอลทูโลส น้ำตาลพาลาทีนนี้ผลิตจากอ้อยธรรมชาติที่มีการตรวจสอบคุณภาพและผ่านการแปรรูปทางชีวภาพ ให้กลายเป็นน้ำตาลไอโซมอลทูโลสที่ร่างกายของคนเรานั้นสามารถย่อยและดูดซึมหมดในลำไส้เล็กอย่างช้าๆ ไม่ตกค้างและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ซึ่งน้ำตาลพาลาทีนนี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานนั้นเพราะระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงอย่างรวดเร็วหากได้รับน้ำตาลที่ไม่ใช่ไอโซมอลทูโลส หรือน้ำตาลทั่วไปนั่นเอง แต่หากได้รับน้ำตาลของพาลาทีนนั้นจะช่วยให้ร่างกายควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ง่ายและไม่สะสมเป็นไขมันหรือคอเลสตอรอลในหลอดเลือดหรือเกาะตามร่างกายในที่ต่างๆได้ เรามาดูกันว่าพาลาทีนนั้นคืออะไร
พาลาทีน คืออะไร ?
พาลาทีน หรือเรียกอีกอย่างว่า “น้ำตาลไอโซมอลทูโลส(Isomaltulose)” เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ ผ่านการแปรรูปจนได้น้ำตาลที่ย่อยและดูดซึมในร่างกายได้ช้า จึงทำให้น้ำตาลพาลาทีน มีค่าดัชน้ำตาลต่ำ (Low GI) มีคุณสมบัติสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้น้ำตาลพาลาทีนได้ถูกจัดอยู่ในหมวดอาหารทั่วไปโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศไทย จึงมั่นใจในความปลอดภัยได้ทั้งการบริโภคระยะสั้นและระยะยาว
ดังนั้น Eatwell ได้นำนวัตกรรมน้ำตาลที่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของคนไทย จึงได้นำวิวัฒนาการการศึกษาต่อยอดและการวิจัยนวัตกรรมใหม่ๆ ให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคให้ได้อย่างสูงสุด Eatwell จึงผลิตสิ่งที่ดีต่อสุขภาพเพื่อทุกคนได้รับน้ำตาลที่ดีและสามารถย่อยสลายในลำไส้โดยไม่ทิ้งสารตกค้างในร่างกาย หันมาบริโภคน้ำตาลเพื่อสุขภาพอย่างน้ำตาลพาลาทีนกันค่ะ
ที่มาของข้อมูล: ข่าวออนไลน์ RYT9, https://www.ryt9.com/s/prg/3098957
